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Yann Queffélec

Sans Christian Constant, il n'y aurait jamais eu Camdeborde, Faucher et tous ces néobistrotiers qui ont été ses élèves dans les grandes maisons. Je vais au moins une fois par semaine diner dans son café gouailleur, où il me reçoit en ami autour de plats populaires revus avec la patte du chef étoilé qu'il a été.

Nicolas Cerdan, 75007 Paris 28/12/2007

Enfin une excellente adresse dans un quartier qui laissait de plus en plus place à une restauration « modeuse » chère et sans saveur. Une qualité exceptionnelle à un prix qui permet de nous y rendre plusieurs fois par semaine en famille ou entre amis. Une équipe géniale, serviable, amicale et toujours souriante. La caution d’un des plus grands chefs au monde. Que demander de plus !